El Mercado · Desde 1876
Siglo y mediohaciendo barrio.
El Mercado de Chamberí nació en 1876, cuando el barrio estrenaba plaza de abastos y los oficios de la forja —los chisperos— le daban carácter a sus calles. En 1943 estrenó el edificio que hoy conocemos, entre Alonso Cano, García de Paredes y Viriato, y desde entonces no ha dejado de abrir sus puertas un solo día laborable: siglo y medio despachando lo mejor de cada temporada.
Aquí conviven sagas familiares con tres generaciones tras el mostrador y proyectos recién llegados; el género fresco de toda la vida y cocinas que miran al mundo. Esa mezcla —tan de Chamberí— es la que hace del mercado algo más que un lugar donde comprar: un punto de encuentro donde el barrio se saluda cada mañana.
Línea de tiempo
De 1876 a hoy
1876
Nace el mercado
Chamberí estrena su plaza de abastos, uno de los cuatro mercados históricos del barrio junto a Vallehermoso, Guzmán el Bueno y el desaparecido Olavide.
1943
El edificio de hoy
Tras una gran reforma, el mercado se inaugura entre Alonso Cano, García de Paredes y Viriato. Familias como los Illanas llegan desde el antiguo mercado de Olavide; tres generaciones después, siguen aquí.
1976
Sagas de mostrador
Llega la carnicería de Juan Antonio Pampano, con obrador propio que elabora a diario. Como ella, varias familias del mercado superan hoy el medio siglo tras el mostrador.
2016
Nace la Chispería
La plaza gastronómica que rinde homenaje a los chisperos —los oficios de forja que dieron carácter al barrio en el XIX— abre el mercado también por las tardes: cocina castiza y del mundo compartiendo techo con los puestos de siempre.
2022
El mercado se reinventa
Remodelación integral: la estética castiza de claveles viste cada rincón y la planta superior suma un gimnasio. Tradición con energía nueva.
Hoy
El corazón sigue latiendo
Cuarenta y cuatro puestos, una comunidad de más de 15.000 seguidores y una nueva vida digital. Siglo y medio después, el mercado sigue siendo el punto de encuentro del barrio.
La Chispería
El mercado también abre por las tardes.
La plaza gastronómica rinde homenaje a los chisperos, los oficios de forja que dieron carácter al barrio en el siglo XIX. Cocina castiza y del mundo compartiendo techo con los puestos de siempre.
Horario L–D 12:30h–00:00h
Ven a conocernos.
Horario
Lunes a viernes: 9:30h–14:00h · 17:00h-20:00h
Sábados: 9:30h–14:30h
Domingos: cerrado